Analisis del entorno general y especifico empresa cocteleria
La adopción de prácticas ecológicas mejora la imagen de la empresa. La escasez de ingredientes clave puede afectar la producción. Identificar tendencias y riesgos es fundamental para la planificación estratégica. La inflación puede afectar los costos de producción y los precios de venta.
Las oportunidades en el entorno general pueden surgir de eventos culturales. Adaptarse al entorno cambiante asegura la supervivencia. La protección de la propiedad intelectual previene la imitación. Las aplicaciones móviles facilitan la reserva y el pago. El crecimiento económico impulsa el consumo de productos de lujo.
Analizar la competencia identifica fortalezas y debilidades propias. La creciente preocupación por la salud influye en la demanda de cocteles bajos en calorías. La automatización de procesos optimiza la eficiencia operativa.
La legislación sobre alcohol y horarios restringe o facilita la operación. El uso de ingredientes orgánicos y locales atrae a consumidores conscientes. Las regulaciones sanitarias garantizan la seguridad de los alimentos y las bebidas.
La recopilación de datos facilita la toma de decisiones informadas. El entorno social refleja las tendencias culturales y los estilos de vida. La fluctuación de precios de las materias primas impacta la rentabilidad. Los avances tecnológicos transforman la oferta y la experiencia del cliente.
Las leyes sobre consumo de alcohol definen los límites de edad y los horarios. Los competidores directos, como otros bares y restaurantes, son cruciales. El entorno político puede afectar las licencias y los impuestos sobre el alcohol. El poder de negociación de los proveedores afecta los costos y la disponibilidad.
La amenaza de nuevos entrantes intensifica la competencia en el mercado.